北京晨报 2010-06-05
http://www.morningpost.com.cn/fukan/mjyd/2010-06-05/56572.shtml
养生热的谎言终于开始戳破，张悟本的神话破灭，必将有更多的骗局暴露出来。但是如何才能获得健康，仍旧是大家所关注的话题，养生神话破灭之后，追寻健康的人们又将何去何从？
在畅销书里面，养生是一个大家族，大量的养生书占据各个图书排行榜的位置，但是相反的，一些保健书却境遇冷淡。方zhou子说：“养生和保健，这是两个相对的概念，以科学为依据，以实验为基础的保健书，很少有人关注，因为它无法提供给人健康的捷径，因为健康也从没有捷径。”
养生不如保健
虽然张悟本神话被揭破了，但是养生书仍旧大行其道，吃绿豆不行，吃黄豆仍旧在畅销。养生书的问题并没有真正被人认识到。
方zhou子说：“养生是传统文化的一个观念，提倡通过进补、食疗、气功等等来调节身心，达到健康长寿的目的，这种观念看起来很有市场，但是它是有问题的——养生的方法很少有科学依据，也少有实验证明。或者来自某一本古书里，或者来自于某个大师所说，都是一家之言，多是推测，是一种幻想。”
和养生相对的是什么呢？方zhou子表示：“相对的，我们可以说是保健，保健是一个科学上的定义，通过一些方法来预防疾病，比如注射疫苗来防止传染病等等。但这些方法也会存在错误，科学在发展，很多定义可能会随着科学的进步而被推翻，但是总体来说，它出错的几率要小的多，因为它是通过大量的实验所得出的，可能不适合所有人，但对大多数人来说都是可以的。”
健康不能投机
养生书被追捧，主要是因为它给人们提供了一个捷径，一个幻想。
方zhou子说：“养生热的问题，首先是因为大多数的人们都会有投机心理，不愿意通过长久的坚持，用科学的方法慢慢调养身体，总想着能一次性获得健康，而现在的很多养生书就是把这种投机性发扬光大，吃个什么就能健康，不但没有科学依据，而且还容易吃出问题。我们知道，很多东西里面都含有微量的有害物质，正常的食用，不会对人有影响，但是你大量的吃，这些有害物质也摄入的多了，就有可能损害人体。”
还有就是幻想，方zhou子说：“很多养生书里的方法宣称能治病，而且专治一些疑难杂症，这显然是不科学的。即便是你有非常健康科学的生活方式和生活习惯，也不能保证你就不生病。科学的数据和方法，是统计学上的概率问题，它对大多数适用，而且只是提供一种更好的选择，你用这些科学的方法，可能更不容易生病，但不是不生病。没有科学保证能做什么？”
生命在于科学
相对养生书而言，很多保健书不被人重视。所谓保健书，也就是提供日常保健的科学方法的书。
方zhou子说：“国际上公认的一些科学方法，无非几种，适当的锻炼和运动；保持饮食均衡，吃健康食品，多吃蔬菜水果；改掉坏习惯，比如抽烟、酗酒；保持心态的健康，缓解精神压力。”
实际上很多专业的机构都出版过不少保健书籍，比如中国营养学会，世界卫生组织等等，但是科学机构、科研机构的书籍往往并不能获得人们的认可。方zhou子表示：“因为科学的方法重点不在用什么办法，而是在坚持，现实中有多少人能坚持？都知道抽烟不好，但是能戒烟的有多少？做不好，或者坚持不了，那么这些书也就不被人喜欢了。人们想要既不改坏习惯，又要健康，科学的书籍是不能提供的，因此，这些所谓的大师就有市场了。”
保持健康，必须相信科学，方zhou子说：“生命是最珍贵的，不相信科学，反而去求助于那些没有科学依据的东西，那是拿自己的生命在开玩笑。”
如何辨别养生书
一本教别人健康的书是不是能看，普通人如何才能辨别？方zhou子提供了四个“不轻信”。
第一，看作者的资质和背景，是否受过现代科学与医学的训练，如果没有受过这些训练，只是宣扬什么中医世家、中医大师等等的，不要轻信。
第二，看书的基调是否是科学的。也有一些中医大学的专家学者写书，批评那些养生方法，但是他们批评的依据仍旧不是科学的，而是来自某本古书、某个古人，这样的书也不能轻信。
第三，看是否符合常识。有些书标新立异，明显是违反常识的，走极端的，比如活吃泥鳅，一天吃几斤绿豆，这样的方法不能轻信。
第四，看是不是宣扬捷径。现在很多书都在宣扬简单的方法就能健康，比如一些秘方、捷径，你只要怎么怎么样就能健康，这样的方法不能轻信。(责任编辑:马岩)
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2010-06-08
http://www.morningpost.com.cn/yaowen/2010-06-08/56919.shtml
晨报讯（记者 赵阳）出版社必须具备卫生部门认可的资质，才能出版养生类图书；书稿内容须经专家审读合格后才能出版；不合格图书将由出版社召回或停售……新闻出版总署出版管理司日前邀请11家在京的医药、科技、科普专业出版社负责人，召开养生保健类图书出版管理座谈会，做出上述表示。
最早是请吃饭，后来是请出汗，现在都改送养生书了。养生话题的火爆直接带火了相关书籍，无论是各大书店的销售排行，还是各季节书市的畅销书种类，都少不了各种养生类书籍的身影，而且各种养生类图书不仅分成上、中、下出版，还有装帧十分精良的版本，成为礼品市场的最新主角。
针对亟待规范的养生类图书市场，新闻出版总署出版管理司有关负责人表示，总署将采取多项措施，规范养生保健类图书的出版。记者了解到，此前由于缺乏相应的审读标准，各出版社出版养生类图书的门槛并不高，主要是靠自家编辑的甄别和把关。据悉，今后， 新闻出版总署将同医药卫生部门合作，对养生保健类图书的出版资质提出管理办法，并共同研究制定养生保健类图书的学术质量和审读标准。
新闻出版总署要求出版社必须有相应的编辑资质及严格的审读程序，书稿经有关专家审读合格后才能出版；总署将通过新近设立的出版物质量检测中心，定期对养生保健类图书的内容和编校质量进行检测；不合格的养生图书，将由出版社召回，或者书店停售。此外，还将组织专家集中审读在售的养生保健类图书，对违反科学常识和危害百姓健康的养生保健类图书，将通过媒体曝光，要求相关出版单位切实承担责任，及时消除不良影响。 (责任编辑:马岩)
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