wagamama的老板alan yau10多年前都把授权卖掉了。

他后来开的hakkasan, yauatcha都很好，基本每次吃都很满意。他前年也把这两个饭店以8百万高价给卖了，现在研发别的饭店。他又不傻，如果wagamama真有伟大前景的话他会不抓住机会。

跟楼上两位想法一样，wagamama在国内根本什么都不是。就算alan yau提出eat positive, live positive的这种口号，可在国内这些都不是能战胜市场的基本保证，也无所谓行业秘密。

我看把all day breakfast搞回国内都还也许更赚钱。

所有跟帖： 

• 如果拿到大连沈阳这样的二线城市怎么样？它的管理和理念还是很好吧？ -叫花猫- ♂ (0 bytes) () 06/07/2010 postreply 10:21:41

• 只要选址好，在英国卖什么都能成功。 -Gennaro- ♂ (0 bytes) () 06/07/2010 postreply 10:52:47

• wagamama的管理跟理念跟其他那些廉价连锁有什么区别？ -wagamama- ♀ (46 bytes) () 06/08/2010 postreply 02:13:02

• 健康时尚国际化 ：-） -叫花猫- ♂ (0 bytes) () 06/08/2010 postreply 04:52:01

• 首先我不觉得他很时尚。再说国内现在那么多人出国回国的 -wagamama- ♀ (122 bytes) () 06/08/2010 postreply 08:25:13

• 如果不图宏图伟业只求发点小财呢？wagamama刚开的时候多火呀？ -叫花猫- ♂ (262 bytes) () 06/07/2010 postreply 10:35:03

• wagamama的特色是本地化，英国化。到中国就反了 -flywhc- ♂ (747 bytes) () 06/07/2010 postreply 11:11:14

• 对呀我也想过，但没您这么到位，好像不错，我还想过土耳其烤肉kebab -叫花猫- ♂ (228 bytes) () 06/07/2010 postreply 11:29:49

• 土耳其烤肉kebab国内已经有了 -67101- ♂ (0 bytes) () 06/07/2010 postreply 11:43:05

• 呵呵，你没看过［大腕］吧？ -mux- ♂ (0 bytes) () 06/07/2010 postreply 14:46:56

• 嗯，我觉得［大腕］的商业思路其实不错，虽然夸张了点 -flywhc- ♂ (0 bytes) () 06/09/2010 postreply 03:57:36

• kebab那种恶心东西我觉得中国人不会全面喜欢。当然我肯定 -wagamama- ♀ (152 bytes) () 06/08/2010 postreply 02:16:19

• Kebab在中国自古就有，西北小吃。我再给你出个点子吧 -flywhc- ♂ (1171 bytes) () 06/08/2010 postreply 03:55:16

• 大连有那个金汉斯巴西桑巴烤肉资助，和你说的一样，巨火。 -叫花猫- ♂ (58 bytes) () 06/08/2010 postreply 04:49:32

• 我是觉得all day breakfast能有市场 -wagamama- ♀ (0 bytes) () 06/08/2010 postreply 02:14:32

• 在中国是不是就要搞全天中式早餐呀？ -叫花猫- ♂ (0 bytes) () 06/08/2010 postreply 04:04:12

• 全天中式没有新意。你不是要创新么 -wagamama- ♀ (0 bytes) () 06/09/2010 postreply 02:51:25

• 其实外国餐到中国最好都搞成自助的形势，因为大家虽然猎奇心切， -叫花猫- ♂ (94 bytes) () 06/08/2010 postreply 05:12:18

• 就看要走麦当劳式大众路线还是星巴克式小资路线了 -flywhc- ♂ (134 bytes) () 06/08/2010 postreply 06:14:32

• 我也巨崇拜alan yau先生，不知是否有幸一睹风采。把他开的所有餐馆都去一便 -叫花猫- ♂ (91 bytes) () 06/08/2010 postreply 01:02:03

• 他老婆是土耳其人，在伊斯坦布尔有hakassan。 -wagamama- ♀ (462 bytes) () 06/08/2010 postreply 02:12:09