对于自助餐馆更是如此。客人多了餐台上的菜就更新很快,质量明显好。就会形成良性循环。如果客人很少,台子上的饭基本上就不会更新,因为没有消耗掉。这样饭的质量看上去就很糟糕,客人就会没有了食欲,下次就不会来了。这就形成了恶性循环。
我去不熟悉的餐馆时就看顾客是否很多。客人多了说明餐馆饭好。
所有跟帖:
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看来那行都有自身的难处
-山海吧-
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06/28/2012 postreply
07:28:11
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俺上次去法拉盛就这样的。网上说一餐馆好,一去看没人俺扭头就跑了。
-想家了吗-
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06/28/2012 postreply
12:05:56