泡打粉是发泡用的，苏打粉是酥脆用的（当然也有一点发泡的作用），如果光用泡打粉，炸出来的就不够脆

来源: 彬彬有院 于 2019-03-13 11:24:04 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 谢谢！ -云在天上- ♀ 给 云在天上 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 12:13:55

• “泡打粉是发泡用的，苏打粉是酥脆用的”：太好记了，谢谢 -Lily18- ♀ 给 Lily18 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 09:15:02

• ：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 19:22:39

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