中式椒盐烤火鸡 | 一种循环：从私房小菜到私房小菜 | 详细图文+视频

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感谢山菊花最初的中式火鸡方子。我在每年都烤，烤了5、6只火鸡的过程中，加入了自己的理解和改进，现在又发回来，算是一种循环了吧。

想起在好几年前家里那口拿着山菊花的中式火鸡帖子告诉我，说想吃烤火鸡。就从那个时候开始，开始了每年都要烤火鸡的习惯。慢慢地也在原来的烤法的基础上每年都在改良，于是形成了我今天的这个烤法：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 你做得比我细致多啦~~~赞一个！怕咸的朋友可以考虑用花椒水：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 12:15:26

• 谢谢，谢谢，过奖了，过奖了。 -大叔厨房-傻大叔- ♂ (403 bytes) () 11/08/2019 postreply 14:05:26

• 太及时了，今年就照这个烤了。问题 -- 肚子一直用锡箔纸堵住吗？里边不放东西？里边烤的熟吗？ -泠风2- ♀ (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 13:16:11

• 对，主要是因为我是肉娃，不喜欢里面的菜，所以就塞上锡箔纸烤的。 -大叔厨房-傻大叔- ♂ (275 bytes) () 11/08/2019 postreply 14:07:24

• 记下啦！谢谢！ -wzuo- ♀ (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 14:05:59

• 最后的麻辣手撕鸡更诱人：） -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 15:28:20

• +1 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 16:00:07

• 对 我也被这一步馋到 -aahniu- ♀ (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 17:31:47

• 对，我也是更喜欢吃麻辣手撕鸡。 -大叔厨房-傻大叔- ♂ (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 20:03:37

• 好漂亮的火鸡，高质量的帖子。你抹的辣椒油？ -Free9- ♀ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 05:20:18

• 谢谢。辣椒油，花椒油，芝麻油 1:1:1 -大叔厨房-傻大叔- ♂ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 07:20:11

• 一如既往的详细和可操作，就是很花时间，今年试着学你在皮上涂油试试看。谢谢！ -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 07:44:03

• 谢谢分享。菜鸟我都想试一下了 -Joyluxf- ♀ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 08:03:22

• 感谢分享！ -sgld- ♂ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 22:04:46