如何做“腊八蒜”,看里面。。。。。。。。。。。。

做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。

注意:不可偷懒,买已剥好的蒜头,一定要亲手剥,最好是紫色蒜,也一定要用可封闭的玻璃罐,醋就是普通的白醋。蒜会慢慢地由白转成美丽的翡翠绿。。。。。

 

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腊八豆腐。看里面。。。。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (3490 bytes) () 01/10/2022 postreply 05:41:30

腊八面,看里面。。。。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (2838 bytes) () 01/10/2022 postreply 05:44:03

再配一个一自制凉皮 -望沙- 给 望沙 发送悄悄话 望沙 的博客首页 (90 bytes) () 01/10/2022 postreply 05:50:10

我的羊肚粉丝汤,配上你的菜 -望沙- 给 望沙 发送悄悄话 望沙 的博客首页 (108 bytes) () 01/10/2022 postreply 05:48:11

美女会厨,全家幸福。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 06:37:16

这个好开胃的样子! -可能成功的P- 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 07:38:47

大厨深藏在这里呀 -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 17:24:14

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