《中国食品》杂志1988年第9期至第12期连载了刘景元先生撰写的《“巴拿马”太平洋万国博览会实况重述》一文。文章根据1917年2月出版、中国巴拿马赛会筹备局长兼监督陈淇主持编撰、郑孝胥题签的《我国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》一书整理而成,具有市要的史料价值。文中记载,巴拿马赛会于1915年2月20日上午8时正式开幕。共有31个国家,20万家展品生产厂和送样单位参加,展品在农业、工业、食用、园艺等11个陈列馆分别展出。
中国赴美展品达10余万种,重1500余吨,展品出自全国各地4172个出品人和单位。共获奖章1218枚,为参展各国之首。
2013年12月,茅台在深圳推广价格高昂的“茅台金奖百年纪念酒”时,已改任茅台集团名誉董事长的季克良表示:“‘巴拿马金奖’成就了茅台的世界级地位,‘巴拿马金奖’从来都是茅台最重要、最值得纪念的事件”。
山西汾酒在人民大会堂举办“汾酒唯一荣获1915年巴拿马万国博览会中国白酒品牌甲等大奖章95周年纪念大会”。汾酒掌门人李秋喜在会上公开指出:“四川、贵州等地很多知名企业此前都称自己的酒曾获得1915年巴拿马万国博览会金奖,完全是虚假宣传。”
保存在国家图书馆文献库的陈琪所著《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》微缩胶片,最终掌握到铁证:四川省、陕西省并没有任何酒类产品获奖;贵州有酒获得银奖,相当于五等奖(金奖为四等奖)。
《长江商报》当年3月的深度报道披露,
1954年,茅台酒瓶背标文字介绍称“解放前曾在巴拿马赛会评为世界名酒第二位”;
1984年,其背标称“一九一五年巴拿马万国博览会荣获奖章、奖状”。直到
2003年的背标上,才出现“1915年获巴拿马万国博览会金奖”的说辞。
《简明大不列颠百科全书》这样记载:“中国茅台镇酿酒历史悠久,18世纪中叶就有酒坊20家,20世纪初茅台春和茅台烧春已列入于世界名酒之林,1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖……名酒美誉历久不衰。”(中国大百科全书出版社1999年出版发行,2007年再版)。
《续遵义府志》(1936年刻本)。该书卷十二“物产·茅台酒”记载“往年携赴巴拿马赛会,得金牌奖”。
这套由中国大百科全书出版社和美国不列颠百科全书公司合作编译出版的百科全书《前言》也说清楚了:编译不包括中国部分;有关中国的条目(包括配图),由中国学者撰写。中国大百科全书出版社的编辑能说清楚“茅台”这个词条中,“金质奖”的依据在哪里吗?
由季克良担任常务编委的、于2000年出版的《世界食品经济文化通览》一书,第931页还显示贵州公署酒获得了巴拿马赛会银奖呢。
加州大学伯克利图书馆。这里收集了所有的巴拿马博览会的原始资料,Number: BAND MAS C-A 190, Carton 132, Folder 18-20。
http://www.sohu.com/a/217539250_506393
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时巴拿马赛会获奖等第分为:
(甲)大奖章
(乙)名誉奖章
(丁)金牌奖章
(戊)银牌奖章
(己)铜牌奖章
(丙)奖词(无牌)共6项。
最高奖是大奖章,白酒的就三块,是这样写的:
(甲)大奖章
直隶省:豆类、花生、高粱酒、羊毛、猪鬃
河南省:豆类、高粱酒、酱菜、蘑菇
山西省:高粱汾酒
巴拿马万国博览会所有获奖的酒类产品共45种
链接:https://*****/8675339667/124717133
最早宣传自己获得巴拿马博览会“一等金质大奖章”的是山西汾酒。民国六年(1917年)杏花村《申明亭酒泉记》记其事云:“……巴拿马赛会航海七万里而遥,陈列其间冠绝岛国,得邀金牌之奖。于是汾酒之名,不惟渐被于东西亚欧,并且暨讫于南北美洲矣”。《并州新报》以“佳酿之誉,字内交驰,为国货吐一口不平之气”之醒题,向国人欢呼曰:老白汾大放异彩于南北美洲,巴拿马赛一鸣惊人。
附录:巴拿马太平洋万国博览会奖项分级及评选结果
巴拿马赛会获奖等第分为:
(甲)大奖章
(乙)名誉奖章
(丁)金牌奖章
(戊)银牌奖章
(己)铜牌奖章
(丙)奖词(无牌)共6项。
各种文献记载中,均把“奖词”列为(丙)级,排列在最后,而不是排列在(乙)名誉奖章和(丁)金牌奖章之间,不知何故。在《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》书中将“农产品(包括食品)得奖物品等第单”是按“官厅”、“各农产试验场”及各协会、商会、商号得奖姓名”记载的。只列酒品:
(甲)大奖章
直隶省:豆类、花生、高粱酒、羊毛、猪鬃
河南省:豆类、高粱酒、酱菜、蘑菇
山西省:高粱汾酒
广东(官厅)果酒
山东张裕酿酒公司 各种酒
(乙)名誉奖章
上海真鼎阳观 各种酒
(丁)金牌奖章
直隶北京Yuan Fen 葡萄酒
直隶北京果酒公司 酒
广东东莞农事试验场 棉酒
江苏上海聚糠酒作 白橄榄活血酒
江苏泰兴县泰昌 药酒
江苏溧水卢哈淳 金波卫生酒
江苏丹徒上海万源 各种酒
江苏嘉定黄晖吉 白玫瑰酒
山东兰陵公司 兰陵美酒
山东孙敏卿玉堂号 万国春酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒、金波酒
山东张振勋 红酒
浙江周清 酒
浙江杭州 马酒
浙江杭州Maouchien 酒
浙江嘉兴吴式之 各种酒
浙江平湖夏念先 五茄皮酒
安徽安庆张立达 红玫瑰酒
安徽胡广源 白玫瑰酒
河南开封西会福 各种酒
广西黄卓伦 药果酒
广西百色县吴宝森 药果酒
(戊)银牌奖章
直隶北京上古果酒公司薄荷蜜酒
江苏Chahg Kwea Chuh白玫瑰酒
江苏上海同庆永酒作酒
江苏上海大庆永酒
江苏江阴柳致和茄皮酒、玫瑰酒
江苏美利 酒
江苏无锡兹发祥酒作 白玫瑰酒
江苏泰兴泰昌号 红玫瑰酒、桔酒、药酒
江苏泗阳三义酒
江苏宝山县才盛号 白玫瑰酒
江苏吴县王济美 玫瑰酒
江苏上海WAHG Huang Yu Co 茄皮酒、白玫瑰酒等
江苏青浦姚白厘酒
江苏Chen Kwa Chien 柠檬酒
浙江绍兴谦裕萃 陈绍兴酒
浙江绍兴方柏鹿酒
浙江Fu HenWau 茄皮酒
贵州公署 酒
(己)铜牌奖章
江苏嘉定黄晖吉白玫瑰酒
直隶YuHua Wine Co 苹果酒
直隶涿鹿裕华公司葡萄酒
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高级评审委员会决定,展品评比共设立六个奖项,包括没有奖牌的鼓励奖分为四个等级。即:
(甲)大奖章(Grand Prize)、
(乙)荣誉勋章(Medal of Honor)、
(丁)金质奖章(Gold Medal),以上三个奖项均为一等奖;
(戊)银质奖章(Silver Medal),为二等奖;
(己)铜质奖章(Bronze Medal),为三等奖;
(丙)鼓励奖(Honorable Medal)。
在整个巴拿马博览会期间,共评出25527个获奖产品,其中实发奖章20344块,奖状25527张。中国展品获奖章1218枚,其中大奖章62枚,荣誉勋章54枚,金质奖章250枚,为各国获奖之冠。在博览会所设的6个奖项4个等级中,酒类金奖仅为5项。由于茅台酒在农业馆展出的过程中,已经通过“酒香为媒”的轰动效应,成为博览会上的明星,故不必再由评审团进行评比,而直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖。享有“世界名酒”(WorldFamousLiquor)的美誉。稍后于1916年,同样是为了庆祝巴拿马运河通航,美国南加州又在风景如画的海滨城市圣迭戈召开了一次“巴拿马加州万国博览会”。由于“中国名酒风味独特,又以冰晶而显其长,受到西方各界人士的青睐。”茅台酒又再次荣获“金奖”,并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大(蒸馏)名酒。
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国酒
(甲)大奖章[最高奖章(Grand Prize)] | ||
直隶(官厅) 高粱酒 | 今河北衡水老白干 | |
河南(官厅) 高粱酒 | 今河南宝丰酒 | |
山西(官厅) 高粱汾酒 | 今山西汾酒 | |
广东(官厅) 果酒 | ||
(乙)名誉奖章[荣誉勋章(Medal of Honor)] |
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上海真鼎阳观 各种酒 | ||
浙江仙居出品分所 米制食物及酒 | 今浙江台州 仙居酒 | |
(丙)金质奖章(Gold Medal) |
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陕西(官厅)西凤酒 | 今陕西西凤酒 | |
贵州茅台镇恒兴酒厂 | 今贵州茅台镇恒兴酒厂恒兴烧坊系列产品 |
典藏五年、十年、二十年
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(丁)银质奖章(Silver Medal) |
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直隶北京Yuan Fen 葡萄酒 | ||
直隶北京果酒公司 酒 |
(据《巴拿马赛会直隶会丛编》
载为:“北京上谷果酒公司仿洋酒五件一份”)
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1915年巴拿马博览会的奖状和奖章是统一格式。奖状上标明了参展产品所在展馆的馆名,得奖奖项和等级,得奖展品和出品公司名称。茅台酒在农业馆展出,得的是荣誉勋章,所领取的奖状证书上印有“农业”(AGRI-CULTURE),“荣誉勋章”(MedalofHonor),“茅台造酒公司”(MOUTAIDISTILLERYCO),“中国贵州”(KweichowChina)和“茅台酒”(MOUTAI)的字祥。
茅台酒之所以一下子会在世界上引起轰动,并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大(蒸馏)名酒,从此名扬天下,并非后人的随意渲染。而是因为实际上,茅台酒在1915年8月至1916年6月之间,先后获得了“巴拿马-太平洋国际博览会”(PanamaPacificInternationalExposition)金奖和“巴拿马加利弗尼亚国际博览会”(Panama-CaliforniaInternationalExposition)金奖。在不到一年的短短时间里,连续获得两届世界博览会的金奖,这在中国历届赴国际博览会的酒类展品中,恐怕是绝无仅有的了。
但是,由于对历史资料考证的不足,现人们一般只知道茅台酒在1915年“巴拿马太平洋博览会”上荣获金奖,却不知道稍后,在始于1915年下半年,结束于1916年的“巴拿马加州博览会”即当时一些中文报刊所提到的所谓“三志赛会”上,茅台酒又一次获得国际大奖。虽然也有不少学者知道茅台酒还曾在“三志赛会”上获金奖,但却又误以为“三志赛会”只是“巴拿马赛会”的分会场,把两个金奖混为一谈,未能给与相应的重视。
有关资料显示的历史事实是,在“巴拿马太平洋博览会”开幕不久,美国政府为了向世界展示美国开发西部所取得的巨大成就,进一步促进南加州城市的经济和贸易发展,在圣迭戈当局的积极筹划下,同样是以纪念巴拿马运河的开通为主题,于1915年至1916年之间,在南加州风景如画的海滨城市圣迭戈(SanDiego)又召开了“巴拿马加利弗尼亚博览会”。这两个几乎同时召开的博览会,虽表面上看起来似乎有相辅相成的意思,但客观实际上却代表了美国旧金山和圣迭戈两个城市之间的相互竞争。
美国加州旧金山和圣迭戈的两个国际博览会,尽管几乎于同时召开,并存在相应的联系和共同的主题,但在组织机构、经费来源和展陈内容、评奖方式、奖牌样式等方面却根本各不相同,其本质上是两个完全独立的国际性博览会。只不过由于圣迭戈的“加州博览会”召开稍晚,同时对外的宣传力度和举办的经费投入相对不足,规模较为小,在国际上的影响力和代表性似乎不如在旧金山召开的巴拿马太平洋国际博览会而已。但美国政府对“巴拿马加州国际博览会”同样十分重视,其所享有的各种由美国政府提供的政策支持和政治地位,则完全与“巴拿马太平洋国际博览会”的一样。而且,世界前来参展的一些主要国家,其中包括中国,除在旧金山万国博览会开设展览馆外,也大多在圣迭戈的加州博览会上开设了相应的展区。
由以上情况足可以看出,“巴拿马加州国际博览会”绝非“巴拿马太平洋国际博览会”的“分会场”。因为两个博览会不仅在组织上毫无关系,而且二者之间还存在着激烈的竞争。毫无疑问,加州博览会实质上是一次不折不扣、获得各国公认的国际性博览会。
两“赛会”同时举行,双“金奖”分别捧回。由于茅台酒在美国,特别是加州已经是声名
远播。再加上有“中国名酒风味独特,又以冰晶而显其长,受到西方各界人士的青睐”的广泛“舆评”。并在“加州博览会”上经评审团评委们轮番“反复比较”、“慎重投票”,一路过关斩将,力挫群雄,再次夺得“巴拿马加州国际博览会”金奖,所以终于坐定“世界名酒”宝座。
消息传来,茅台酒一时身价百倍,经济前景看好。于是很快,茅台酒既成为贵州及全国各地商贩争相抢购的对象,也成为资本家和官僚争相投资的对象。重利之下,茅台酒获奖这件天大的好事,引发了一桩不愉快的事情。茅台镇“成义烧房”和“荣和烧房”两家生产茅台酒的作坊,几乎同时亮出茅台酒的品牌,将自己的产品冠以“巴拿马万国博览会金奖”字样。然而金牌究竟应该归谁,两家酒作坊因激烈的市场竞争而互不相让。仁怀县商会出面调停,但两家各执一词,争执不下。调停未果,两家只好到县府打官司。
当时的仁怀县知事覃光銮收到状纸后,感到十分为难。其时,茅台酒获奖的消息虽已见诸报端,民间更是传得沸沸扬扬。但是毕竟奖牌奖状县里都还没有收到,具体获奖情况无从说起,更不知大奖最终应坐实谁家。“成义烧房”和“荣和烧房”双方过去又都的确一直以茅台为品牌,所酿的酒一律统称茅台酒。不同的是各家在“茅”字之前冠上老板的姓来加以区别。成义烧房的创办人是华联辉,故产品称“华茅”;荣和烧房的创办人是王立夫等人,故产品称“王茅”。过去坊间向以“华茅”或“王茅”分别相称,听者也自心里明白,并不曾弄错或相混淆过。可如今一较真,名称还真成了大问题。并且两家也都送有样酒送巴拿马博览会参展,似乎均有理由宣称自己获奖。问题更难办的是,覃光銮知道这两家烧房都有着不凡的背景。成义烧房、荣和烧房是茅台镇茅台酒业的两霸,在省里各有后台,哪一家也不能轻易得罪。于是覃光銮知事知难而退,知趣地不作判断,而是径直向省署呈文,把矛盾上交了事。奖牌归属官司打到贵州省公署,当时的省长刘显世收到呈文,派专人前往南京国民政府查询此事原委,终于弄清了获奖的来龙去脉。
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原来,当初为参加巴拿马万国博览会,国民政府农商部向全国各地征集产品前往参展。茅台酒大概因曾经有在1905年“南洋劝业会”上获奖的记录,早已列入农商部征集产品的名录。贵州省长公署自然不敢怠慢,派人按农商部名录要求选送。“华茅”和“王茅”两家依例均该应征,于是各自送去了自己的茅台酒。农商部官员收到贵州展品后,发现这两种茅台酒均产于一地,均用黄褐色土陶罐为酒瓶。除标以“王”、“华”一字相别外,名称相同,包装相同,而且两家都冠有“茅台烧房出品”字样,这与国际上其他各国商品称谓极不协调。于是就将两家茅台酒作为一个产品,按国际惯例操作,以“茅台造酒公司”为生产厂家,以“贵州公署”名义送去参展。 农商部向贵州公署使者说明情况后,遂委托使者将茅台酒分别于两个国际博览会所获的大奖金牌和证书带回贵州。根据有关资料可以推断,当时贵州使者一同带回的,至少还应该有贵州选送的展品“教具乘方积木”的巴拿马博览会大奖金牌及证书和“小学教育”的巴拿马博览会大奖铜牌及证书。 贵州省公署收到奖牌和奖证后十分高兴,遂召集获奖单位和有功人员,召开表彰大会,向获奖者分发奖章奖证,并举办盛大宴会以示庆祝。对两家茅台酒作坊之争,为平息事端,也出于事实公允,省长刘显世在会上以折衷的方式下达了裁定:“巴拿马赛会茅台酒系荣和、成义两户选呈,获奖一份,难予分给,……勿庸发给造酒之户,以免争执,省署留作纪念”(也有一说是交由仁怀县商会保存)。同时宣布,两家均可继续使用茅台品牌,标明“荣获巴拿马太平洋国际金奖”字样,而茅台镇一应其它造酒“烧房”则不可擅用。仁怀县覃光銮知事、商会和成义、荣和两家“茅台烧房”听到省长指令后,均表示皆大欢喜,不再争执。 中国赴美赛事监督兼筹备局局长陈琪当年写的《我国参与巴拿马太平洋博览会纪实》,就通过“筹备时期”、“赴赛时期”、“结束时期”三个方面,对参赛全过程进行了较系统、详细、真实的记录。现存于中外的大量史籍史册和专家考证,为茅台酒获奖这一史实提供了详尽的铁证。 |
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