对于中国酒(白酒)获巴拿马博览会奖章奖状,看到多处引用几位先生的断语:
已故的中國酒界泰斗周恆剛(1918年11月~2004年6月16日,86岁)先生在《知味齋雜記·汾酒拾零》中早就指出:「每聞某廠曾得巴拿馬賽會獎牌, 然而吾得以親睹者, 唯汾酒耳。」【巴拿马博览会闭幕2年多之后才出生的周先生如何能 得以親睹?】
已故的中國著名白酒專家辛海庭先生1996年在《對今後白酒趨勢的幾點看法》中指出:「由1915年巴拿馬賽會的底案上來看,當時獲得三個大獎章。這個底案在上海博物館。當時三個大獎章一個是山西汾酒,一個是直隸(酒),一個是河南(酒),其他沒有得大獎章的,這是有根有據的。而且是北洋軍閥時代的。歷史要恢複本來面目,不能顛倒。」【说白酒三个大奖章是对的,严谨的;1916-6-6袁世凯去世,时称民国政府。】
著名學者(《中国名酒》组编)劉景元(1938~)先生在《巴拿馬太平洋萬國博覽會盛況重溫》一文中指出,「據已知文獻記載,巴拿馬賽會僅舉辦這一屆,我國展品也只能在這一屆榮獲獎章。」「我國在此次博覽會上獲獎的食品中,唯有山西杏花村汾酒和山東張裕酒廠的酒榮獲甲級大獎章。」【应当说:获奖酒品里,只有汾酒和张裕 是以其品牌酒获得特大奖的,直隶(冀),河南 是以 “高粱酒” 而非酒厂或品牌获得特大奖的。另外广东 果酒 也获得了特大奖,一共5个即5家。】
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当年赴美赛会监督兼任筹备巴拿马赛会事务局局长陈琪于民国6年(1917)所著文献《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》一书,书中记录参展的农产品包括酒品得奖物品等第单是按“官厅”、“各协会”、“商会”、“商号得奖姓名”记载的。此次博览会获得甲等大奖章的酒品中便有直隶省(官厅)高粱酒,而直隶高粱酒正是衡水老白干的前身。
民国18年(1929)的《衡水县乡土志》里也有这样的记载:“衡民谋食四方者,木工为多,陶工次之,而制曲酿酒尤为特色,巴拿马赛会得有奖章。附河东路,造酒厂二十余区,日酿数百石。”
“巴拿马赛会”获奖等第: 获奖等第分为:(甲)大奖章、(乙)名誉章、(丁)金牌、(戊)银牌、(己)铜牌、(丙)奖词。
酒品获奖总数为47枚,分为大奖章4枚、名誉章2枚、金牌19枚、银牌19枚、铜牌3枚。
获得(甲)大奖章的白酒共三种,直隶白酒与河南白酒还未确定是哪种白酒获奖,汾酒是白酒中唯一有品牌的获(甲)大奖章的白酒。
据此之外,没有查到四川、陕西有白酒获奖的文献资料,贵州公署只有“酒”获奖,没有品牌,而且只是银质奖章。
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“巴拿马赛会” 概况 :
地点: 美国加利福尼亚州旧金山市,不是巴拿马国巴拿马市。
时间: 1915年2月20日至12月4日。只举行过这一届。
参展的厂家和送样单位达20万家。中国民国共有19个省征集参赛品10多万件。我国赴赛(工作)人员约40人,于1914年12月1日至29日相继抵美。
实际参加国家为31个,陈列馆共有11处。计有中,美,印度,日本,
大会成立了由来自世界各国科学、艺术、工商界的500人组成的评审团,中国有16人参加。8月评审工作接近尾声,并出台获奖结果。根据与会国代表的充分讨论,按照参展产品的实际情况,会议决定设立六个奖项等级。即:最高奖章、荣誉勋章、金质奖章、银质奖章、铜质奖章、口头表彰奖(无奖牌)。整个博览会期间,共评出25527个获奖产品,其中实发奖章20344块,奖状25527张。中国展品获奖章1218枚,为各国获奖之冠。
上图文字:
(戊)银牌奖章 ---- 贵州公署 -- 酒 (没提什么酒,也没提 谁的产品,获奖者酒坊名号)
下图文字:荣和坊
曾于民国四年万国物品展览会,荣和烧坊送酒展览,得有二等奖状奖章;
获得银质奖章的“贵州公署 酒”,这五个字既不能说明这个酒是白酒,也不能说明这个酒是什么品牌。
尤其需要注意的是,获奖产品中的中国白酒类产品都注明是“高粱酒”,而贵州公署只是标注了一个“酒”字,是不是白酒,是哪个酒,也应存疑。当然,若1915年贵州只送了一个酒,只从一个烧坊送来的,也是完全可以查实对铆的。
别的省 都是 “官厅”,即 省府 送展的,为何贵州 用了个 “公署” ? 也是个疑问。(无疑贵州的确送酒参展)
中國代表團成員屠坤華在《1915 年萬國博覽會遊記》一書中記載,「我獲之獎,計一千二百十一枚。內為大獎章五十七枚,名譽獎七十四枚,金牌獎二百五十八枚,銀牌獎三百三十七枚,銅牌獎二百五十八枚,狀詞獎二百二十七枚」。
另外,《中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀實》中提到,陳琪 1915 年 9 月 3 日在舊金山南京樓大餐廳宴請中外名流餐前演說時稱,「此次博覽會審查之結果,中國賽品共得大獎六十二、名譽獎章六十四、金牌獎二百五十八、銀牌獎三百三十七、銅牌獎二百五十八、獎詞二百二十七、共計一千二百十一枚」。
陳琪
由於中國團帶來的參賽品最多,所以,在由 500 名來自科學、藝術及工商等領域的評審團中,中國占到了 16 個席位,是評審席位第二多的國家,而東道主美國則占據了 70%的席位。
1915年巴拿马万国博览会中国酒品、茶品获奖名单
酒品获奖名单如下:
(甲)大奖章
直隶(官厅) 高粱酒
河南(官厅) 高粱酒
山西(官厅) 高粱汾酒
广东(官厅) 果酒
山东张裕酿酒公司 各种酒
(乙)名誉奖章
上海真鼎阳观 各种酒
(丁)金牌奖章
直隶北京Yuan Fen 葡萄酒
直隶北京果酒公司 酒
广东东莞农事试验场 棉酒
江苏上海聚糠酒作 白橄榄活血酒
江苏泰兴县泰昌 药酒
江苏溧水卢哈淳 金波卫生酒
江苏丹徒上海万源 各种酒
江苏嘉定黄晖吉 白玫瑰酒
山东兰陵公司 兰陵美酒
山东孙敏卿玉堂号 万国春酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒、金波酒
山东张振勋 红酒
浙江周清 酒
浙江杭州马卣侪 酒
浙江杭州Maouchien 酒
浙江嘉兴吴式之 各种酒
浙江平湖夏念先 五茄皮酒
安徽安庆张立达 红玫瑰酒
安徽胡广源 白玫瑰酒
河南开封西会福 各种酒
广西黄卓伦 药果酒
广西百色县吴宝森 药果酒
(戊)银牌奖章
直隶北京上古果酒公司 薄荷蜜酒
江苏Chahg Kwea Chuh 白玫瑰酒
江苏上海同庆永酒作 酒
江苏上海大庆永 酒
江苏江阴柳致和 茄皮酒、玫瑰酒
江苏美利 酒
江苏无锡兹发祥酒作 白玫瑰酒
江苏泰兴泰昌号 红玫瑰酒、桔酒、药酒
江苏泗阳三义 酒
江苏宝山县才盛号 白玫瑰酒
江苏吴县王济美 玫瑰酒
江苏上海WAHG Huang Yu Co 茄皮酒、白玫瑰酒等
江苏青浦姚白厘 酒
江苏Chen Kwa Chien 柠檬酒
浙江绍兴谦裕萃 陈绍兴酒
浙江绍兴方柏鹿 酒
浙江Fu HenWau 茄皮酒
贵州公署 酒
(己)铜牌奖章
江苏嘉定黄晖吉 白玫瑰酒
直隶YuHua Wine Co 苹果酒
直隶涿鹿裕华公司 葡萄酒
茶品获奖名单:
祁门红茶
太平猴魁
金奖惠明
西山茶
九华毛峰
信阳毛尖
婺源绿茶
“雪水云绿“茶
都匀毛尖
http://www.expoworld.cn/expo-history/6935
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2015 年是 1915 年巴拿馬萬國博覽會百年紀念,美國舊金山舉辦了一次百年慶典。这是华人华裔自己举办的庆典,美国官方和当地政府没有出席和参加,这是庆祝和纪念一下,并非100年后又一次博览会。这实际上是一次商业炒作,自擂自嗨。
1915 年那次博覽會,貴州除了公署酒獲得銀獎外,再無貴州的酒類獲獎者。此次 100 周年慶典,號稱貴州四「醬香」的天朝上品、夜郎古酒、古壇老酒和百年土酒獲得金獎。
没有展览评比,何来获奖得奖?!
大会主席谢京生、中国品牌联盟主席岑传理颁精品奖
1876 年費城世博會的中國展區
国内 茅台自己举办的庆祝金奖100年纪念。
刘景元,1938年生,北京市糖业烟酒公司干部,白酒技师,被聘为北京市第一、二届白酒特邀专家评酒委员,自1956年起从事酒类商品工作,搜集了大量资料,先后参加组织、撰写《中国酒》、《北京酒》、《中国名食百科》、《中国烹饪百科全书》、《中国商品大辞典·烟酒分册》等十余册书的酒类稿部分,撰写理论文章数十篇。