大家帮忙分析一下,酒酿不甜的原因

来源: 2016-07-21 14:42:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (267 bytes)

按田园的方子,4杯米,30克酒饼丸。 酒酿不甜,有点微微的酸,整个过程消毒、温度都没有问题,在怀疑是酒饼丸的问题吗?还是酒饼丸的量多啦?还是少啦?大家帮忙分析一下原因,谢谢啦。

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

酒饼, 上海酒滔丸不甜,但酒味大。喜甜的要用北京出的安琪药麯。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 07/21/2016 postreply 15:38:33

+1 -扬子江的浪花- 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 扬子江的浪花 的个人群组 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 05:07:27

酒饼有点多了,而且是不是天气也热,一下子就出酒多了。我也是用的上海酒丸,做的是甜的。出酒以后就放冰箱里了。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/21/2016 postreply 16:23:45

做好后放冰箱一段时间就变甜了! -tiffanywu- 给 tiffanywu 发送悄悄话 tiffanywu 的个人群组 (0 bytes) () 07/21/2016 postreply 18:35:13

发酵过头了,酒药太多了,几克就够 -johndoe26- 给 johndoe26 发送悄悄话 johndoe26 的个人群组 (0 bytes) () 07/21/2016 postreply 19:30:27

酸多数是温度高了点? -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 01:01:34

谢谢大家的回复,我也怀疑是酒药太多了,4杯米,30克酒药,4 个酒饼丸哪,做的时候就有点犹豫,下次少点再试试 -杏-花- 给 杏-花 发送悄悄话 杏-花 的博客首页 杏-花 的个人群组 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 09:08:54

有点太多了吧。我原来都是2.5-3 cup 米一个药丸,都可以很甜。 -顶贴专用- 给 顶贴专用 发送悄悄话 顶贴专用 的个人群组 (457 bytes) () 07/22/2016 postreply 09:25:32

4斤米一个酒丸 -温田- 给 温田 发送悄悄话 温田 的博客首页 温田 的个人群组 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 20:53:36

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部