芋圆红豆沙＋酒酿芋圆～～～～

来源: 甜酒甜于 2014-01-23 15:44:39 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2175 bytes)

本帖于 2014-01-26 05:55:46 时间, 由普通用户毛毛-妈编辑

喜欢芋头，就如喜换糯米一样，怎么做都觉得好吃! 去年在台湾，只要看到芋圆甜品卖，都会买来尝尝：）

芋圆的做法，用了小米桶的方子，我只是加倍份量，做一次，台面搞得很混乱，所以一次多做些，放冷冻室，吃时再取也方便：）.

芋圆的详细做法看这里：http://mitongwu.com/category/chinese-dimsum-recipes/street-food/

1.做好的芋圆

2.同样的方法做的红薯圆.

3.芋圆红豆沙，－－红豆加水，盖上盖子，煮开，关火，泡上至少一个小时，捞出，另外加水放红豆，冰糖，煮到成沙.泡过的红豆很容易煮成豆沙.另锅里加水烧开，放芋圆，煮到芋圆浮起，捞出，撒上白糖拌匀，放在煮好的红豆沙上.

4.芋圆红豆沙

5.还做了酒酿芋圆

6.酒酿芋圆: 锅里加少量水，加酒酿，烧开，放芋圆，煮到芋圆浮起就好啦.我做的酒酿本身已经够甜了，就木有再加糖.

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• 真漂亮 -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 15:57:28

• 漂亮！！！ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 16:11:30

• 好美！赞！ -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 16:17:47

• 刚又重新贴了个，再试试看呢 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 16:23:37

• 看到了，谢谢！ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 23:00:52

• 请问甜酒芋头就是芋子吗？ -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 16:29:45

• 芋头，一般叫香芋，比芋子大个 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 16:56:34

• 谢谢回答！ -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 17:07:48

• 强烈建议你贴出来，哈哈 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 16:57:06

• 太漂亮了。。。～ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 17:07:24

• 好漂亮，红薯的尤其美。 -i999- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 18:27:33

• 漂亮 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 18:38:40

• 哇，好吃。我也要学。 -lovepanda- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 19:35:43

• 好养眼健康的一道甜品。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 19:46:32

• 我也超爱吃这类东西😍😍😍 -熊猫小胖- ♀ (0 bytes) () 01/23/2014 postreply 22:19:04

• 😃😄😍😈 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/24/2014 postreply 12:06:36

• 甜点诱惑诱惑，不能抗拒啊！ -鹿小鹿- ♀ (0 bytes) () 01/24/2014 postreply 05:21:39

• 好看好吃 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/24/2014 postreply 07:33:27