芋圆红豆沙＋酒酿芋圆～～～～

喜欢芋头，就如喜换糯米一样，怎么做都觉得好吃! 去年在台湾，只要看到芋圆甜品卖，都会买来尝尝：） 芋圆的做法，用了小米桶的方子，我只是加倍份量，做一次，台面搞得很混乱，所以一次多做些，放冷冻室，吃时再取也方便：）. 芋圆的详细做法看这里：http://mitongwu.com/category/chinese-dimsum-recipes/street-food/ 1.做好的芋圆 2.同样的方法做的红薯圆. 3.芋圆红豆沙，－－红豆加水，盖上盖子，煮开，关火，泡上至少一个小时，捞出，另外加水放红豆，冰糖，煮到成沙.泡过的红豆很容易煮成豆沙.另锅里加水烧开，放芋圆，煮到芋圆浮起，捞出，撒上白糖拌匀，放在煮好的红豆沙上. 4.芋圆红豆沙 5.还做了酒酿芋圆 6.酒酿芋圆: 锅里加少量水，加酒酿，烧开，放芋圆，煮到芋圆浮起就好啦.我做的酒酿本身已经够甜了，就木有再加糖.