包子太难了，失败就不用说了，成功过也不知为啥，至今无解

所有跟帖： 

• 可以用面包面粉。加酵母菌发面。简单得方式水煎，一点油，半杯水（水多加一点不会失败），一定小火，水熬干，包子也熟了。 -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 22:48:53

• 谢谢啊，下次试试这方法。 -小龙兔- ♂ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 23:03:58

• 就是Costco的面粉。ALL purpose flour, 我特别喜欢它家的那个 organic 面粉。 -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:55:17

• 对呀，也可以试试用All Purpose flour 做生煎包。 -feifeigarden- ♀ (246 bytes) () 05/01/2023 postreply 14:17:09

• 主要是发面，新手除了用发酵粉再加泡打粉容易成功，老手只加发酵粉就可以。 -凡人一个- ♀ (235 bytes) () 05/02/2023 postreply 21:50:29