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» 在包每个包子或馒头前将小面团机子再揉几下再包,蒸好就不会塌了。
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在包每个包子或馒头前将小面团机子再揉几下再包,蒸好就不会塌了。
来源:
Gingerflower
于
2021-11-14 17:54:33
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回答:
《葱肉大包子》,【视频+图文】。来一屉,内馅酱香浓郁,外皮松软弹牙。视频里有五条包子不塌的经验。
由
歆歆
于
2021-11-14 09:49:18
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» 在包每个包子或馒头前将小面团机子再揉几下再包,蒸好就不会塌了。
所有跟帖:
•
有道理,原理就是把第一次发起的气泡,排掉。
-
歆歆
-
♂
(0 bytes) (
) 11/14/2021 postreply 18:56:27
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