以前做包子,都喜欢放肉末的,这次做萝卜丝包子,发现怪好吃的[图片+视频]

来源: 皮球 2020-02-27 07:03:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1027 bytes)
本文内容已被 [ 皮球 ] 在 2020-02-27 07:05:12 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

陷料: 一根白萝卜 1大勺醬油,1大勺耗油,1茶勺糖 ,1大勺辣油

發麵的組成部分(Ingredients):

麵粉(All Purpose Flour): 5 杯 / cups
溫水(WarmWater): 2 杯 / cups
酵母(Yeast): 1 小勺 / teaspoon
糖 (Sugars): 1 大勺 / tablespoon

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所有跟帖: 

面发的不错,形状还需要再提高:) -某家的李园长- 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 08:07:45

是啊,怎么总是口会开呢:))) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 09:41:26

是不是皮要擀得很大呢?我这个南方人做面食真是不行,哈哈哈 -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 09:45:00

哈哈,我还以为你故意留的小口呢!皮不用擀很大,包子的面要稍微比做馒头的面软一点这样好收口一些,南方人会包包子已经很不简单了,加油 -某家的李园长- 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 10:14:44

帖主说话有没有经过思考?扬州富春茶社的包子你见过吗?youtube上见过上海面点师傅做的包子吗? -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (423 bytes) () 02/27/2020 postreply 18:41:38

唉,误解了,我市说我这个南方人,做面食不行:)) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2020 postreply 04:37:42

只要肯学习,不论是南方人,还是北方人,都能做好面食 -套马杆- 给 套马杆 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2020 postreply 08:00:41

对的,谢谢鼓励!:) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2020 postreply 08:19:36

国内有一天不许说包子, 叫面封肉 比较好 -人生如梦999- 给 人生如梦999 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 10:13:07

会不会是褶子收口的地方沾上油了?我最近一次蒸包子全开口了,因为馅子太多油收不住口 -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 12:15:36

米2,有此开PARTY,水煎的包子,全开口了,一北方的朋友说,多好啊,里面有汤汁 -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (71 bytes) () 02/27/2020 postreply 12:52:05

嘻嘻,有人会对号入座,真是的哈, -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 12:53:37

做的真好,萝卜丝挖馅子的时候不方便吧? -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 19:21:42

好挖的,因为出水了,就软了,谢谢:) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2020 postreply 04:35:44

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