我曾经也出现过类似的问题，原因是我的包子馅儿是从冰箱里刚取出来就开始包了，因为馅料

来源: miumiuNN 于 2015-05-01 10:54:30 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (117 bytes)
回答: 问问这回包子咋没弄好 由 怀旧一点点 于 2015-04-30 17:21:48

很凉，包子底部发酵的时间不够，蒸出来的就是表面白白胖胖的，可底部就像烫面的了。

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