这个蓬松好吃。我做全是玉米面的，是酥松的口感

来源: 烹小闲 于 2021-07-19 08:21:49 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2015 bytes)
本帖于 2021-07-19 08:28:07 时间, 由普通用户 烹小闲 编辑

 

用四种玉米面，各1份，80摄氏度水烫，到湿润的程度，就可以团了，团的时候手沾水，这样表面就能抿光滑了。

贴饼子

枣香小窝头

配蒸碗鸡，香极了。

 

另外一次的

同样的做成菜团子

所有跟帖： 

• 请问玉米面不需要放发酵粉吗？ -芙蓉家- ♀ 给 芙蓉家 发送悄悄话 芙蓉家 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2021 postreply 08:30:35

• 不用加。什么都不加，就是那四种粉烫一下就行。口感是松的。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2021 postreply 13:21:38

• 我是加了发酵粉的。 我里面还用了白面，所以还是可以发的很大的。 -revy.kichen- ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2021 postreply 10:26:15

• 谢谢大家 -芙蓉家- ♀ 给 芙蓉家 发送悄悄话 芙蓉家 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 08:02:02

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