不知具体你做的是那个馒头，如果只是用酵母和泡打粉的，只要泡打粉不放过多，不会开裂。

来源: 毛毛-妈 于 2012-03-10 04:55:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (268 bytes)

如果做的是奶黄包，那如果臭粉泡打粉放多了，馒头会开裂。

所有跟帖： 

• 谢谢，现在知道了，应该是baking powder份量的问题。 -JC*- ♀ 给 JC* 发送悄悄话 JC* 的博客首页 (0 bytes) () 03/10/2012 postreply 22:23:43

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