没试过，我觉得只要没有Coat应当可以的。

来源: xiaolai 于 2011-12-07 18:56:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (185 bytes)
本帖于 2011-12-09 07:08:26 时间, 由普通用户 爱厨 编辑

但我有看到过文章说cast iron pot太聚热，不好做这个菜。但也有很多人就是它做，应当影响不大。我甚至还看过Food Channel 的节目里用它做Paella呢，但他们一般是烤熟的而不是我们这样煮熟的。

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