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面皮和馅儿的太软都能导致变形。南瓜种类不同,
来源:
飘泊的云396
于
2016-10-27 09:49:52
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回答:
南瓜豆沙包很漂亮,喜欢!以前做过,但不知道为什蒸好后就变形了?
由
Amy62
于
2016-10-25 18:51:09
含水量,南瓜肉质地也不同,需要调整糯米粉的用量。以参照图片中面团的柔软度为好。
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