上来谢谢香肠酒厂，周末薰鸭极其成功．

我是在永和买的嫩鸭，用ＣＯＳＴＣＯ买的那种大的深烤盘，一个放了架字，米面在鸭下，家点糖，周围是糖，茶叶，上面倒盖一个同样的烤盘，压住．周围稍微用锡纸再封了下．４２５Ｆ三小时．

上色很好，很嫩很香．皮很脆，　又不油．

晚上鸭头鸭脚和鸭架子熬黄芽菜汤．美味啊．

太感谢了．

ＳＯＲＲＹ，无ＰＰ，忙着吃了．

所有跟帖： 

• 上图 -虾爬- ♀ (0 bytes) () 10/22/2012 postreply 11:45:48

• 不带这么嘴快的，聂个影啊！ -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 10/22/2012 postreply 12:26:56

• 不用谢呀，下次吃之前记得替宝贝儿留个影儿呀:-D -香肠酒厂- ♂ (0 bytes) () 10/22/2012 postreply 16:59:28