请教大拿,如何做芥菜咸菜,绿脆又没苦味?

来源: 2012-10-18 10:36:01 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (17 bytes)

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我今年做过几次了 -路璐- 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 路璐 的个人群组 (106 bytes) () 10/18/2012 postreply 10:51:15

哪里找的芥菜疙瘩? -馒头鲤鱼- 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012 postreply 11:00:27

啊,不是芥菜疙瘩,是大叶芥菜(叶和茎) -路璐- 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 路璐 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012 postreply 11:03:44

这个啊,进泡菜坛子。 -馒头鲤鱼- 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012 postreply 11:58:57

还是绿的吗?谢谢 -horse625- 给 horse625 发送悄悄话 horse625 的博客首页 horse625 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012 postreply 16:44:55

没有雪里蕻那样的绿 -路璐- 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 路璐 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012 postreply 17:46:22

切细,加盐,腌出水后放入冰箱4-5天即可,可保翠绿。放室温变黄变酸就是酸菜。 -Xiaoxing- 给 Xiaoxing 发送悄悄话 Xiaoxing 的博客首页 Xiaoxing 的个人群组 (0 bytes) () 10/18/2012 postreply 18:41:11

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