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» 当然,前提条件是食材在水浴烹调之前必须很新鲜。
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当然,前提条件是食材在水浴烹调之前必须很新鲜。
来源:
uptrend
于
2023-09-18 12:42:50
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回答:
根据食材种类,重量,厚度,水温(温度一般由食材和食品安全规范而定)等,所需时间是根据高等数学公式算出来的。这篇有解释
由
uptrend
于
2023-09-18 12:39:36
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三文鱼
» 当然,前提条件是食材在水浴烹调之前必须很新鲜。
所有跟帖:
•
是的,绝对是的,无论怎么样的技术,新鲜为第一要务。
-
丹哥
-
♂
(0 bytes) (
) 09/18/2023 postreply 19:42:34
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