是的。一般来说，挂酱的面不过水。中外都是，比如要挂浓汁的意大利面煮后也不过水。

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• 谢谢，原来还有这个知识点。家里吃炸酱面是捞出来，拌菜码。炸酱里面是肥肉瘦肉所以油大，热酱热面凉菜码几瓣生蒜。 -两小千金妈妈- ♀ (177 bytes) () 11/02/2019 postreply 15:24:54