谢过热心美女，我也是filet 轮着买，看来关键差距在于煎鱼的水平，不借助面粉我还真煎不出壳。

Sole当然好吃了，肉质细嫩，何况是刚打上来的。好好学习一下你的糖醋汁，以前我都是用浓缩番茄膏做，反响一般般。某日孩子回来说中午在食堂吃到了从没吃过这么好吃的鱼，听着象面拖鱼，查了一下当日菜单，果不其然，真是poisson en beignets :p, 当日主食还是炸土豆块，据孩子讲同学们都高兴得不得了。实际上我自己更喜欢poisson en papillote, 不喜欢起油锅，尤其是炸鱼，余味绕梁三日啊。煎是我们现在妥协一致的方式，看来还得进一步提高技术啊。 

所有跟帖： 

• 你孩子学校的鱼做得很不错啊，我女儿学校第一年每周五的鱼都是那种就是熟了加点creme -沉鱼- ♀ (459 bytes) () 11/19/2012 postreply 13:47:44

• 再次谢谢，从宝坛起就对妹妹的聪明和热心敬佩不已 -姜花- ♀ (265 bytes) () 11/20/2012 postreply 07:01:05

• 再次谢谢，从宝坛起就对妹妹的聪明和热心敬佩不已 -姜花- ♀ (265 bytes) () 11/20/2012 postreply 07:01:24

• 再次谢谢，从宝坛起就对妹妹的聪明和热心敬佩不已 -姜花- ♀ (265 bytes) () 11/20/2012 postreply 07:01:52

• 再次谢谢，从宝坛起就对妹妹的聪明和热心敬佩不已 -姜花- ♀ (265 bytes) () 11/20/2012 postreply 07:02:16

• 再次谢谢，从宝坛起就对妹妹的聪明和热心敬佩不已 -姜花- ♀ (265 bytes) () 11/20/2012 postreply 07:02:34

• 请删了重复的，这么一下子出来这么多啊？ -姜花- ♀ (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 07:04:35