这个是模仿日本拉面了。中国人过去不这么吃。其实有辣椒也没有多久远的事情。

所有跟帖： 

• 第一次吃是在云南，没有加那个蛋，后来在很多地方吃的就加了那个蛋，可能大家都是学来学去的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/21/2019 postreply 10:45:11

• 现在的很多菜式都是再发明的，很多传统的菜现代人看并不一定好吃 -danjuan- ♂ (524 bytes) () 03/21/2019 postreply 11:10:09

• 说的太对了，记得去杭州专门去了楼外楼，除了西湖醋鱼，其他真心一般，倒是一些小吃很不错；去了苏州，那几个 -彬彬有院- ♀ (839 bytes) () 03/21/2019 postreply 11:15:35

• 在我们家乡十八线的小镇差不多百年以来就是这么吃法，除了那个溏心蛋。哪里用学什么日本的拉面。况且日本拉面还是从中国学会的，连读音都 -qqbonny- ♀ (0 bytes) () 03/23/2019 postreply 11:11:51