买过韩国产的糯米粉，很细腻但是不好操作，估计日韩的用法是做年糕，不适合汤圆。

来源: 重奶咖啡不加糖 于 2018-01-21 12:30:29 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (110 bytes)
回答: 问个关于糯米粉的问题？ 由 且过且悠然 于 2018-01-21 11:48:56

另外做汤圆和丸子用一点凉水就好，慢慢加入。做糯米团比面粉团容易成型

所有跟帖： 

• 曾经看过一个视频，就是用这牌子做年糕需要木槌敲很久。 -且过且悠然- ♀ 给 且过且悠然 发送悄悄话 且过且悠然 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 12:36:40

• 韩国年糕应是大米粉吧，就是国人讲的粘米粉？ -jck66- ♀ 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 16:21:31

• 袋子上sweet rice powder -重奶咖啡不加糖- ♀ 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 10:48:30

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