粗粮细做：香甜可口的地瓜米粉小煎饼

来源: 安布拉于 2016-09-27 17:48:38 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1691 bytes)

以前参加聚会时做过这种小煎饼，很受孩子们欢迎。以下是做法和图示：

1. 两个地瓜去皮、煮熟。
2. 把水沥干、用小勺压碎。
3. 分别加上半杯糯米粉和粘米粉。
4. 和成面团。
5. 揪成八份小面团。
6. 搓圆、压成小饼、并在一面撒上芝麻。
7. 平底锅放油，把小饼放进去煎熟即可。