我以前也是小火1.5小时，肉很柴。现改成45到55分钟(每5分针赏一块)，捞出肉块，大火收干汤汁，浇汁。瘦肉嫩且很有强弹性。

来源: wwni60 于 2018-10-03 18:06:58 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (0 bytes)

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我以前也是小火1.5小时，肉很柴。现改成45到55分钟(每5分针赏一块)，捞出肉块，大火收干汤汁，浇汁。瘦肉嫩 且很有强弹性。