为什么我的馒头做出来是扁的？

所有跟帖： 

• 我不做馒头，做不好看，也没人喜欢吃，我做包子和懒龙 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:01:14

• 面太软了 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:01:20

• 对，根据不同面粉的吸水性，要微调一下比例，2:1 饺子皮正合适，包子有点软 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:03:44

• +1，发好的面不停揉些干面粉进去就是呛面馒头了 -lookforward- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:04:23

• 对，包之前揣面进去，就不软了，也好吃。山东呛面馒头就是这样做 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:06:07

• 揉的不够也会扁 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:14:32