【越南顺化牛肉粉】用Instant Pot压力锅做,好比桂林酸辣粉的越南菜【视频+图片+文字】

来源: 2020-12-31 22:50:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6573 bytes)
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【越南顺化牛肉粉】用Instant Pot压力锅做,好比桂林酸辣粉的越南菜【

新年快乐!越南顺化牛肉粉, 好比桂林酸辣粉的越南菜你吃过没?我来分享一下我怎么做吧!

越南顺化牛肉粉

8-10 人份

汤底跟肉:

3 到5 块牛骨头(825 克)

1 磅牛腱子(切薄片或者块上碟)

1 磅猪腿

2 条牛筋(切片1厘米左右)

¼ 个菠萝,切成两块

1 个洋葱去皮

1 块姜去皮

4 条香茅去头

适量盐

10克冰糖

2 大匙嫩滑虾酱

 

 Sate

4 大匙

4 瓣蒜

3 香茅切碎

1 大匙 鱼露

1 小

大匙干辣椒面

2 大匙 Bún bò Hu? 调料

 

上碟的调料

½ 小匙鱼露

½ 小匙 嫩滑虾酱

1/8 青柠檬汁

 

拌碟菜:(任意选择)

香菜

红葱

泰国罗勒 (九层塔)

紫苏

刺芹

洋葱

豆芽

青柠檬

豆芽

香蕉花

 

 2包桂林米粉

 

Cantonese Roasted Pork Belly |广东咸香脆皮烧肉

https://youtu.be/kexohRqubaw

 Potsticker Dumplings with Chive 

 

Vietnamese Fresh Springs Rolls Make in 2 Ways & 2 Sauces | 越南春卷的两种包法跟酱汁

https://youtu.be/hpyMrpHNgy8

Vietnamese fish dipping sauce |越式鱼露汁

https://youtu.be/jXUS_dK5OoI

Vietnamese Roasted Pork Belly Salad | 越式烧肉沙拉| | Bánh H?i Heo Quay

https://youtu.be/ynnum7Ljpo4

Vietnamese Crab Paste Tomato Noodle Soup

越南蟹膏蕃茄湯粉

https://youtu.be/ue8TBpPho9U

 

 

所有跟帖: 

好诱人的一碗粉,那个双层碗好酷,保温乘菜一体 -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2021 postreply 06:50:37

谢谢!碗非常喜欢!Costco的好物! -冬坊小厨- 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2021 postreply 12:56:19

好棒哦做的真好 新年快乐 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2021 postreply 11:25:38

谢谢!新年快乐! -冬坊小厨- 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2021 postreply 12:56:42

学习了,谢谢分享,看满点赞支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2021 postreply 16:38:31

谢谢!新年快乐啊!:) -冬坊小厨- 给 冬坊小厨 发送悄悄话 冬坊小厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2021 postreply 21:32:40

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