用起来麻烦,炖出来不好吃。唯一就是省时间。首先,肉泡冷水过夜,看到水里血水出来,记得换水。炖肉要好吃,本身肉要肥瘦相间,再就是去腥。里面要加姜片。水开后慢火炖,记得一次把水加够,不要中间补。其他譬如调料一类,个人爱好加。买一个电磁炉,非常省电,开到340度,慢慢炖。
网上的三把刀太多了。高压锅就是个鸡肋
所有跟帖:
• 煮粥还是不错的,炖纯肉也不错。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 12/06/2016 postreply 16:02:22
• 煮粥要的是技巧。不用高压锅一样可以。炖肉就差多了,味道不够。 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 12/06/2016 postreply 16:57:43