好吃还不长胖,说的就是它,【过水泡菜 . 萝卜】开胃解腻,清新爽口!(图文+视频)

来源: 2022-01-11 11:17:35 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6656 bytes)
本文内容已被 [ 硅谷川妹儿 ] 在 2022-01-11 11:29:48 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

好吃还不长胖,啊?还有这样的事情吗?嘿嘿,有的有的!呵呵我说的就是过水泡菜。这个东西我是从小吃到大,太喜欢它清新爽口的味道了。一点油星也没有,想怎么吃怎么吃,想吃多少吃多少。关键是,制作简单,用料便宜,绝对称得上开胃解腻还省钱的佳品。

话不多说,直接上菜得意

材料:柠檬,苹果,白萝卜,果椒

 特此说明一下,如果有脆嫩的胡萝卜,肥嫩的大芥菜帮子,都是可以用来制作过水泡菜的。我的最爱就是肥嫩的大芥菜帮子做的过水泡菜,吃起来脆嫩脆嫩的,嘎嘣嘎嘣的,很享受啊

就是这个东东微笑 

 

 

配料:姜,小辣椒,果椒,白醋,冰糖粉

做法:

  1. 大萝卜切成条

  2. 萝卜离可以加上几勺子食盐,拌匀,腌制20分钟

  3. 小红辣椒切成段,果椒(不辣)切成条,两块姜切成姜片,苹果去核,切成片,柠檬切成片

 

    4. 萝卜腌好后,把出的水倒掉

    5. 加入刚才切好的配料,材料,拌匀

    6. 调制泡菜水(甜酸度可以根据自己的喜好做调整):

一大碗凉开水(水要保证盖过所有的菜)

小半碗白醋

冰糖粉

  1. 准备一个玻璃罐子,把菜全部放进去

    8. 倒上准备好的泡菜水,密封室温保存一夜,第二天就可以取出泡菜吃了

  1. 吃的时候也可以拌上一些香油或是红油辣酱,绝对挑动您的味蕾

 
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所有跟帖: 

吃起来没有心里负担的一道菜 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 11:19:55

看起来很清爽,谢谢,学到了。Subscribed。 -二月海- 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 二月海 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 11:32:13

哈哈,洗澡泡菜,这个好吃还健康! -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:29:48

开胃清爽的小菜,喜欢! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 06:06:50

搭配小粥超赞 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 12:56:36

谢谢各位 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2022 postreply 22:50:15

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