好吃还不长胖，说的就是它，【过水泡菜 . 萝卜】开胃解腻，清新爽口！(图文+视频）

好吃还不长胖，啊？还有这样的事情吗？嘿嘿，有的有的！我说的就是过水泡菜。这个东西我是从小吃到大，太喜欢它清新爽口的味道了。一点油星也没有，想怎么吃怎么吃，想吃多少吃多少。关键是，制作简单，用料便宜，绝对称得上开胃解腻还省钱的佳品。

话不多说，直接上菜

材料：柠檬，苹果，白萝卜，果椒

 特此说明一下，如果有脆嫩的胡萝卜，肥嫩的大芥菜帮子，都是可以用来制作过水泡菜的。我的最爱就是肥嫩的大芥菜帮子做的过水泡菜，吃起来脆嫩脆嫩的，嘎嘣嘎嘣的，很享受啊

就是这个东东 

 

 

配料：姜，小辣椒，果椒，白醋，冰糖粉

做法：

1. 大萝卜切成条

2. 萝卜离可以加上几勺子食盐，拌匀，腌制20分钟

3. 小红辣椒切成段，果椒（不辣）切成条，两块姜切成姜片，苹果去核，切成片，柠檬切成片

 

    4. 萝卜腌好后，把出的水倒掉

    5. 加入刚才切好的配料，材料，拌匀

    6. 调制泡菜水（甜酸度可以根据自己的喜好做调整）：

一大碗凉开水（水要保证盖过所有的菜）

小半碗白醋

冰糖粉

7. 准备一个玻璃罐子，把菜全部放进去

    8. 倒上准备好的泡菜水，密封室温保存一夜，第二天就可以取出泡菜吃了

1. 吃的时候也可以拌上一些香油或是红油辣酱，绝对挑动您的味蕾

 

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