及时雨！存了，一个问题请大师解答。

来源: A型双鱼座女声于 2012-11-15 10:19:59 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (287 bytes)

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回答: 科学发酵，让【四川泡菜】更健康美味由 i999 于 2012-11-15 00:40:23

我刚刚买了玻璃瓶子准备要做人生中第一罐泡菜。：）

一定要保证成功哈，否则以后就不会再比划这难度大的东西了。搜了搜百度资料，说是一定要用高粱酒，会保证菌群的纯正。

您用的是二锅头，这是小麦酒吧？如果您说无妨我也去买这酒好了。

请答疑解惑，谢谢。

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