正确的用不锈钢是这样的:先加热到最大(水滴放进去马上刺啦刺啦的炸开),然后用湿的kitchen towel擦一下

用湿的kitchen towel擦是以便锅底快速凉下来一点点,要不然油放进去一下子会太热。 这个时候锅底加大热膨胀过就是不粘锅了, 这个时候开始放油, 就是鸡蛋也不会粘了。 

请您先登陆,再发跟帖!