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	• #跟帖# 谢谢但需要改进，加入肉和皮蛋后需多煮半个小时。我按照您这个做，但味道没有皮蛋瘦肉粥的味道，回锅又煮了半个小时就很好吃了 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2024-04-13*
	• #跟帖# 就是说是正常的？ [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2024-04-08*
	• 求帮助, 笋干很酸, 正常么? 在weee上买的 [私房小菜] - *想起来就来转转(393 bytes ) 2024-04-07*
	• 很久以前看过网友介绍过中东绿酱，终于记得昨天去Trader joe‘s时买了一个，真的很好吃，好像也不需要 [私房小菜] - *想起来就来转转(303 bytes ) 2024-04-03*
	• #跟帖# 区别很大，手擀的面是自然醒发的，筋道嫩滑。压面机是靠压力成型的，面需要更硬所以水分更少，口感确实差一些。最好吃 [私房小菜] - *想起来就来转转(389 bytes ) 2024-03-29*
	• #跟帖# 你自己做判断吃坏了我不负责哈，看看过几天如果不麻了就是发酵气体挥发完了，我是把sauerkraut放冰箱，开始不盖严 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2024-03-09*
	• #跟帖# 没做过东北酸菜但我自制的sauerkraut刚做好时也刺舌头，应该是正常的，发酵产生的气体，时间久了就挥发了 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2024-03-07*
	• 感谢私房，这几年学会很多，做饭大有长进。感叹是因为今天吃的买的葱油饼，太难吃了，原来吃买的还觉得 [私房小菜] - *想起来就来转转(719 bytes ) 2024-02-25*
	• #跟帖# 试试自己发面吧，发面很简单很难失败的，手工和面多醒会就不需要揉的太长时间 [私房小菜] - *想起来就来转转(163 bytes ) 2024-02-23*
	• #跟帖# 丹哥辛勤耕耘，　一个广告都没有 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2024-02-18*
	• #跟帖# 元宵和汤圆原来是互用不分的，不管是摇出来包出来的在北方都叫元宵，在南方都叫汤圆，摇出来的是 [私房小菜] - *想起来就来转转(135 bytes ) 2024-02-18*
	• #跟帖# 丹哥请澄清一下，开始说先加柠檬汁再加油，小贴士里又说不能先放酸，谢谢 [私房小菜] - *想起来就来转转(523 bytes ) 2024-02-09*
	• #跟帖# 看上去好吃，虽然有肉但蛮清淡的，多谢视频，我还是喜欢看视频，看一遍就大概步骤知道怎么做了 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2024-02-04*
	• #跟帖# 这么小就两百多,太贵了, 构造原理和制作都很简单, 生产商似乎有点黑心. 还是用竹屉吧, 我一次蒸四屉包子一次就蒸完 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2024-02-02*
	• 前些天有人问炒菜的锅，兔妈的Asian Garden 2 Table网站有卖铁炒锅，看上去蛮好的 [私房小菜] - *想起来就来转转(307 bytes ) 2024-01-31*
	• #跟帖# 感觉一下子找到原因了，自动的rice档是低压12分钟，我手动的设置没有注意过压力，都是默认的高压6-8分钟 [私房小菜] - *想起来就来转转(138 bytes ) 2023-12-25*
	• #跟帖# 1：1.5水太多了吧，出来会很mushy的。我喜欢米饭一粒粒的，尤其是红国宝，中餐馆的米饭大都很好 [私房小菜] - *想起来就来转转(55 bytes ) 2023-12-24*
	• 求蒸米饭秘诀。原来的instant pot蒸米饭蛮好吃的，用rice一档，但自换新的instant pot 后 [私房小菜] - *想起来就来转转(787 bytes ) 2023-12-24*
	• #跟帖# 面包机买个普通的就好，贵的面包机做出来也不好吃。我用了几个面包机了，每次买都是希望 [私房小菜] - *想起来就来转转(221 bytes ) 2023-11-28*
	• #跟帖# 另外多谢哈，现在recipe都写的清清楚楚的 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-11-11*
	• #跟帖# 能用青花椒吗，买了两次青花椒都是苦的，是不是青花椒本就是苦的，希望做五香粉混一块就没苦味了 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-11-11*
	• #跟帖# 是这样的。但观赏可以，茶具可以复杂点，吃饭还是得用简单的纯颜色的，不然的话食物的光芒都被遮了 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-11-10*
	• #跟帖# 蓝色的很淡雅，第一套那种图案让我联想到封建社会LOL，感叹旧时代生活简单才用这么复杂的日常用品，但 [私房小菜] - *想起来就来转转(51 bytes ) 2023-11-10*
	• #跟帖# 圆白菜就是有很厚很硬的，买的时候要买松散的那种，掂起来越轻越好，但有的圆白菜品种梆梆硬 [私房小菜] - *想起来就来转转(592 bytes ) 2023-11-03*
	• #跟帖# 丹哥做饭都戴着手套，很讲究哈 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-10-30*
	• #跟帖# 偶尔吃没问题，我最近才开始吃五花肉，按私房的1234红烧肉，确实好吃，丹哥的这个recipe也得试试 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-10-30*
	• #跟帖# 杀菌没有固定的温度，温度越低，需要的时间就越长。开水几秒钟就可以杀菌，温度递减时间递增，FDA应该有guide [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-10-30*
	• #跟帖# 我最近开始尝试sous vide，但效果不好， chicken breast 145F六个小时出来后口感很干，是直接用 [私房小菜] - *想起来就来转转(401 bytes ) 2023-10-23*
	• #跟帖# 丹哥能把recipe方便列出来吗我每次都是重复看video记下来，虽说不需要很精确，但还是需要有list和大概数量 [私房小菜] - *想起来就来转转(15 bytes ) 2023-10-23*
	• #跟帖# 我的就是这种，用一次太麻烦了要拆卸清洗，用guard，电动转起来很不好协调，手动的很简单，试试就知道啦 [私房小菜] - *想起来就来转转(236 bytes ) 2023-10-17*
	• #跟帖# 就几十块钱的手动就好，电动的太不好清理，切生肉后不能浑身全部消毒是最大的问题。手动的你就整个扔到sink里清洗 [私房小菜] - *想起来就来转转(70 bytes ) 2023-10-14*
	• #跟帖# 视频赚钱不容易，得慢慢摸索自己的风格，小高姐似乎很成功，她访问量和订阅量应该收入可观，现在有了基本地盘她也不常做了 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-10-11*
	• #跟帖# 我喜欢看视频，可以跳着看，形象得多好记。原来私房的视频都没有广告的，是一片净土，现在大多有广告 [私房小菜] - *想起来就来转转(292 bytes ) 2023-10-11*
	• #跟帖# 谢谢谢谢，前面讲flank是逆着切，那tenderloin是顺着纹路切还是逆着好？要是需要上浆估计还是该逆着切？ [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-10-08*
	• #跟帖# 是这样啊，做肉丝我都是用tenderloin，嫩是嫩但吃起来没什么味道，从没想过可以用flank炒肉，还有上浆一说 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-10-07*
	• #跟帖# 真讲究，我做过一次flank不知为什么高压锅煮了一个多小时还是帮帮硬的没法吃，就再也没买过。低温做有保证，我再试试 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-10-06*
	• #跟帖# 松子今天买来了，等basil的叶子长够了就做，孩子说要等着homemade pesto吃pasta呢 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-09-03*
	• 今天做了Pesto，按照丹哥的recipe，原料适量我一懒就没称重，本来做了一瓶为吃几次的，结果一扫光 [私房小菜] - *想起来就来转转(845 bytes ) 2023-09-02*
	• #跟帖# 油酥看上去好香，我常用whole wheat做饼，whole wheat做面包不太容易但适合做饼特别柔软，下次试试加油酥 [私房小菜] - *想起来就来转转(48 bytes ) 2023-08-19*
	• Mackerel 是不是非常腥？　头一次做，煎着吃，一天了还是满屋子的腥味，做之前化冻的。　吃起来并不腥 [私房小菜] - *想起来就来转转(117 bytes ) 2023-08-15*
	• #跟帖# 去买了带皮的虾，今晚就照做了吃，虾很嫩，很好吃，头一次自己在家做这种风味的，吃起来很熟悉的味道 [私房小菜] - *想起来就来转转(494 bytes ) 2023-07-27*
	• #跟帖# 谢谢专家解释， video里的recipe用量在左上角有时我一停顿想看清楚反倒会被大的题目挡住了，我就跳着看 [私房小菜] - *想起来就来转转(183 bytes ) 2023-07-27*
	• #跟帖# 2tbsp salt，出锅时又加了点盐，会不会太闲了？我按照您的油浸salmon的食谱做，出来的salmon [私房小菜] - *想起来就来转转(428 bytes ) 2023-07-26*
	• #跟帖# 在法国，空心的韭菜和扁平的韭菜都是可以食用的，它们被视为相同的植物品种，通常被称为"韭菜"（Chives） [私房小菜] - *想起来就来转转(2235 bytes ) 2023-07-20*
	• #跟帖# 建议你看一下翻译，中英，英中正反对照看一下chives和韭菜的翻译 [私房小菜] - *想起来就来转转(0 bytes ) 2023-07-20*
	• #跟帖# 非得较真学名,叫garlic chives你满意了吗?网上很多chives照片, green [私房小菜] - *想起来就来转转(97 bytes ) 2023-07-20*
	• #跟帖# 除非是生物学名没那么严格，我们这的菜场里贴的就是chives或chinese leek，蔬菜植物水产的名称 [私房小菜] - *想起来就来转转(480 bytes ) 2023-07-19*
	• #跟帖# chives，也有叫leek的，但用名混乱，chinese leek才是chives，pancake，omellett [私房小菜] - *想起来就来转转(184 bytes ) 2023-07-17*
	• #跟帖# 西方人几乎不碰韭菜，这是错觉吧？虽然吃法不一样，但韭菜在欧洲饮食里很常见，德国法国意大利菜式里常见到， [私房小菜] - *想起来就来转转(176 bytes ) 2023-07-17*
	• #跟帖# 正确的用不锈钢是这样的：先加热到最大（水滴放进去马上刺啦刺啦的炸开），然后用湿的kitchen towel擦一下 [私房小菜] - *想起来就来转转(241 bytes ) 2023-07-09*
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