skirt steak, 用香油、蒜末、黑胡椒、Sprite/Lemonate(sweet soda drink) 、盐腌一下(也可以加辣椒面),夏天在grill上几分钟就搞定,冬天在室内用grill pant, 也是很快就熟了。会有正常做菜时的一点油烟味,打开排风扇就好。
Wow, 你们家肉食动物比较多啊,三天就要来一顿呀 :-)我为了省时间,只买
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补充:还要加生抽,skirt steak买的时候要让他们slice成很薄的那种。
-花老虎-
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02/20/2014 postreply
10:29:25