家庭制作韩式辣炒年糕（图文+视频）

分享一下在家自制年糕和做韩式辣炒年糕的全过程。

步骤：

1. 短粒米隔夜泡水，滤水后打成米粉

2. 过筛后加一点点水和盐继续打细

3. 打好的米粉放开水锅里蒸20分钟

4. 蒸好的年糕拿出来，案板上沾水，先搓成面团再用工具敲打增加年糕的弹性

5. 完成后分成几份，搓成长条，切段，年糕的部分的做好了

6. 片状的韩国鱼糕切成三角形，大葱切段

7，锅里烧适量水，加酱油，玉米糖浆，韩国辣酱拌匀，放入年糕烧几分钟，最后加入鱼糕和大葱煮软就完成啦！

 

所有跟帖： 

• 年糕都是自己做的，厉害！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 16:16:53

• 谢谢，感觉就是做年糕比较难呢 -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:17:46

• 家人很喜欢年糕，谢谢分享，看上去很好吃的样子 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 16:18:00

• 不客气，做年糕可真是个体力活呢 -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:22:02

• 很精彩，谢谢分享！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 16:59:46

• 谢谢观看！ -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:18:41

• 超爱吃的韩国炸年糕！自己做也太牛了！我就用买回来的。我们重口味有时会加方便面，cheese，洋葱，跟多点韩国辣酱。 -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 17:14:04

• 你家配的食材很棒哦 -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:23:48

• 谢谢！就是纯吃货！哈哈 -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 10/09/2020 postreply 22:07:07

• 做的非常不错，说韩式就降低了等级 -_JW_- ♂ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 19:03:06

• 谢谢这个确实是韩式的做法，也确实很好吃哒 -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:20:03

• 辣炒年糕? 煮的吧，汤很足：） -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 01:26:50

• 对，辣炒年糕是煮出来的 -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 08:05:24

• 用心的炒年糕！好！ -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 10:53:05

• 多谢，下次想做个青菜肉丝炒年糕吃吃 -李欧娜厨房- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 20:30:15