家庭制作韩式辣炒年糕（图文+视频）

分享一下在家自制年糕和做韩式辣炒年糕的全过程。

步骤：

1. 短粒米隔夜泡水，滤水后打成米粉

2. 过筛后加一点点水和盐继续打细

3. 打好的米粉放开水锅里蒸20分钟

4. 蒸好的年糕拿出来，案板上沾水，先搓成面团再用工具敲打增加年糕的弹性

5. 完成后分成几份，搓成长条，切段，年糕的部分的做好了

6. 片状的韩国鱼糕切成三角形，大葱切段

7，锅里烧适量水，加酱油，玉米糖浆，韩国辣酱拌匀，放入年糕烧几分钟，最后加入鱼糕和大葱煮软就完成啦！