是否可以掺入三分之一糯米粉？另外为何不用市场上粘米粉？从你的技术上来看，应该没多大区别。

来源: stone_cold_fox 于 2019-02-22 19:39:23 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 正宗的宁波年糕只用大米，你可以加糯米，但口感不一样了 -yanzi_az- ♀ 给 yanzi_az 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2019 postreply 19:44:39

• 要用当季新收大米做，又糯又Q热乎乎的清香味。 -Emma- ♀ 给 Emma 发送悄悄话 Emma 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2019 postreply 04:01:02

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