体积比？还是重量比？

来源: 云在天上 于 2018-10-24 21:40:07 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
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回答: 请教萝卜糕怎样做得松软 由 nanatao 于 2018-10-24 13:34:18

所有跟帖： 

• 重量比。 -nanatao- ♀ 给 nanatao 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/25/2018 postreply 04:27:11

• 体积比才对，否则一根萝卜平均1.5磅，你要加15杯的水了。 -二姊姊- ♀ 给 二姊姊 发送悄悄话 (42 bytes) () 10/25/2018 postreply 06:56:43

• 原来水和粉也有比例啊，谢谢 -nanatao- ♀ 给 nanatao 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/25/2018 postreply 07:47:11

• 我是一磅粉，2Tbsp 澄粉，2Tbsp 玉米淀粉，6 杯水加两根大萝卜(大约5磅重）蒸出来很想餐馆点心里的萝卜糕口感，又软又滑 -家有猫精- ♀ 给 家有猫精 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/25/2018 postreply 12:09:22

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