做半岛流心月饼，赏中国兰和茉莉花

来源: 忆川 于 2025-10-12 15:32:37 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (5353 bytes)

孩子们小的时候，最喜欢把面团放进印着小兔和螃蟹的模具中，看着面团在“啪”一声后变成胖乎乎的兔子和螃蟹，便开心地欢呼，那种喧闹，成了我每年做月饼的动力，它是对生活毫不敷衍的敬意，而这份美好的仪式感，会永远留在时光里，孩子们也会记得家的味道。

这些年，我每年都要做不同的月饼，送给朋友们，今年模仿的是半岛流心月饼。因为在Costco 买到咸鸭蛋，毫不犹豫地改了配方，加了咸蛋黄，朋友们说比以前的更好吃，咸蛋黄的醇厚与奶黄的甜润很搭。

 

 

 

 

朋友病了，我特别为她做了一款健康月饼，饼皮用的山药，用火龙果调色，用了一点炼乳调味，馅是枣泥，放了一点点自己熬的猪油，也蛮好吃的。 

 

 

用孩子给我买的英国红茶，熬了竽头奶茶。今年中秋的月亮又大又圆，月光下中国兰和虎头茉莉开得正好，花香四溢，看看月亮，吃吃月饼，闻闻花香，也蛮开心！

 

 

 

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