谢谢。我也是第一时间想到的是这个原因,但又感觉馅炒得够干呢,头痛。

来源: suiyi88 2020-09-30 09:25:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

馅料里加些炒熟的糯米粉帮助吸收水分和定型 -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 09:55:26

谢谢,这是个好主意,下次我试试。 -suiyi88- 给 suiyi88 发送悄悄话 suiyi88 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 10:05:38

我做酥皮点心时馅里加些熟糯米粉,酥皮可以一直保持酥松,否则第二天会返潮 -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 11:00:08

再谢!请问放多少熟糯米粉合适?有大概比例吗?小小细节可能就是问题所在。 -suiyi88- 给 suiyi88 发送悄悄话 suiyi88 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 11:28:14

一起切磋吧,请移步内容,标题写不下了(^-^) -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (1908 bytes) () 09/30/2020 postreply 12:33:52

特别感谢你的热心分享!祝中秋快乐! -suiyi88- 给 suiyi88 发送悄悄话 suiyi88 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 14:30:56

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