今天英文广播听到一个“新”的蔬菜水果健康排行榜，查了一下是11年前的

来源: dudaan 于 2025-12-11 07:19:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (518 bytes)

不记得本坛讨论过这个，比较有意思的是，排在第一位的是watercress，中国超市叫做西洋菜，我买它是用来代替荠菜包馄饨。第二名是我们常吃的中国大白菜。难以想象的是grapefruit （西柚）和sweet potato （红薯/白薯）分别是倒数第一和第二。

https://www.cdc.gov/pcd/issues/2014/13_0390.htm

 

所有跟帖： 

• 哈，Kale不在前面。多年前读过一篇报道讲Kale是如何market成与健康饮食划等号的绿菜。后来就不再吃它。太难吃了。 -seabreeze66- ♀ 给 seabreeze66 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 07:30:51

• kale用开水烫一下，挤干水分，切细细的，放香油干辣椒，蒜末生抽凉拌，很好吃。还可以包饺子。 -yhr- ♀ 给 yhr 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 07:51:49

• 谢谢了，行云流水似地就出了一道菜 -seabreeze66- ♀ 给 seabreeze66 发送悄悄话 (167 bytes) () 12/11/2025 postreply 07:59:27

• 只有嫩的才行，否则不好下咽。我猜包包子也许行。 -加兰- ♀ 给 加兰 发送悄悄话 加兰 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 09:09:45

• 我固定每周做一次浓汤，就是用kale, 煮好打碎，没有啥难下咽的 -lucky_rain- ♀ 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 09:37:14

• 又是一好主意！ -seabreeze66- ♀ 给 seabreeze66 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:20:02

• 自己种的kale很嫩，口感似菠菜，快炒加蒜蓉。几个月后长岀来的叶子就老了跟商店卖的似的，重新种就好了 -成功的兔- ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 11:17:00

• 做咸肉菜饭挺好吃的 -SleepyLagoon- ♀ 给 SleepyLagoon 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2025 postreply 04:46:19

• 以后大白菜会卖得更贵了。我还挺喜欢吃 chard -lucky_rain- ♀ 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 08:44:44

• 十字花科的菜我常买，就是因为说是健康。 -加兰- ♀ 给 加兰 发送悄悄话 加兰 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 09:12:33

• chard 非常好种，不招虫。kale 招虫。看到了吗？ 蒲公英紧挨kale -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:19:59

• 看到了。我也喜欢吃蒲公英，但是现在也贵了 -lucky_rain- ♀ 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:27:04

• 吃胆固醇药的不能吃grapefruit （西柚） 药瓶都标上了 -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 09:47:38

• 你给的是2014 年的，最新的呢？想看最新的。牛油果？！ 估计这个表已经过时了。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:01:31

• 我没见过这个2014年的表，后悔吃了很多红薯，不过今年秋天开始已经不吃了。怎么没看见芦笋和土豆的排名？ -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:10:15

• 喜欢吃大白菜， 物美价廉， 这样一宣传， 以后买不起了。 -Charlotte100- ♀ 给 Charlotte100 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:15:08

• 记忆中这个西洋菜曾列入不能吃的好像是说长在脏水带菌，不知道有谁看到没有(⊙o⊙) -Jane11- ♀ 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:19:00

• 曾经最喜欢清炒煮汤打边炉 -Jane11- ♀ 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:21:00

• 有两次发现有微小的像钉螺的东西 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 11:03:17

• 西洋菜種在水地會有水蛭，洗的時候都會看見，一定要煮熟透 -似曾相識- ♀ 给 似曾相識 发送悄悄话 似曾相識 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2025 postreply 03:38:23

• Onion, garlic 从前不都是被列在抗癌super 食物么，怎么都没有出现呢？ -今年苹果树- ♂ 给 今年苹果树 发送悄悄话 今年苹果树 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:27:18

• 红薯也被说成是抗癌的，估计都是国人编的，老外不吃红薯。南瓜比红薯好吗？ -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 10:34:46

• 老外吃红薯的 -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 12:36:06

• Thanksgiving dinner -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 14:09:42

• 其实我本人不相信这种排名。 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 11:03:57

• 如果不是只吃素的，要说营养，当然首选肉类，营养比植物高，全面，过敏反应少,并且易被吸收，我吃蔬菜是看中它的低热量（相较于 -风啸啸壮士- ♂ 给 风啸啸壮士 发送悄悄话 (27 bytes) () 12/11/2025 postreply 11:06:09

• 我吃蔬菜是为了少吃水果，从控糖考虑。我不喜欢吃蔬菜， 才改，今年秋天才改。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 11:22:57

• 我知道多吃蔬菜少吃水果是对的，但是水果的诱惑难以抵挡 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 17:41:46

• 胡萝卜不在内，蓝莓也是 -波粒子3- ♂ 给 波粒子3 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2025 postreply 20:15:45

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