秋日一道老北京的传统宫廷小吃《茯苓饼》,养颜美容,温中健脾,制作简单,送“秋波”的最佳心意哦!(视频+图文)

来源: 2021-09-18 18:14:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3791 bytes)
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       今天跟大家分享的苓夹饼,又名茯苓夹饼,是北京有名的一种滋补性传统宫廷小吃,它薄如纸,白似雪,夹心用精选多种果仁,再加上桂花、麦芽糖等等,真是甜香味美,入口即化,制作简单,可成为经常食用的保健食品。

       从前就很爱吃,在北京果脯店随时就能买到,后来网上一查,居然苓饼有这样多的益处,难怪慈禧老佛爷这样偏爱它。
       首先,这茯苓饼含有丰富的抗癌成分,和丰富的维他命,微量元素,氨基酸等。
       其次,食用茯苓,可以去除养自由基,帮助健脾,养血,补中。
       还有,茯苓饼中的茯苓含茯苓多糖、能增强机体免疫功能。


      不过需要注意的是,这茯苓饼糖尿病人最好不要吃,因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入,而茯苓的淀粉含量很高。

 

1,先将比例配好的浆水调匀

2,平底锅擦油

3,中小火烙好

4,花生,核桃,芝麻烤熟压碎

5,夹入两张,整形

6,随做随吃,口感最好!

下面是其他老北京小吃,欢迎收看和订阅,祝您周末愉快!!

https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw 

甜蜜蜜的糖耳朵

老北京的卤煮,来口二锅头绝了!!

谁说在家不能做烤鸭,跟着步骤,您也可以的!!

这好吃的零食,在很多人的回忆里!

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖: 

wow,连这个都会做,太赞了! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2021 postreply 18:20:37

据说老佛爷很喜欢,拿它做零食,养颜健脾,增强免疫力 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/18/2021 postreply 18:31:17

ZT:wow,连这个都会做,太赞了! -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (59 bytes) () 09/18/2021 postreply 23:04:08

谢谢鼓励,其实不难,当做秋日温补小食挺好的 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 08:21:21

看了你的几个视频,真真儿的是老北京啊,全是经典京味儿菜而且手艺精湛! 订阅你的频道了,也欢迎到我的频道来看看。 -花园朵朵- 给 花园朵朵 发送悄悄话 花园朵朵 的个人群组 (274 bytes) () 09/19/2021 postreply 07:53:26

谢谢您,有的人一想家锻炼,写文章,俺们一想家就吃,哈哈(∩_∩) -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 08:23:10

在北京吃过,非常有特色,好吃 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 08:33:02

谢谢小麦,周末愉快 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 10:25:10

经典 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 09:30:13

多谢酒仙 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 10:25:53

以前每次去北京都要買茯苓糕吃,沒吃過茯苓餅,夾了餡更好吃 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 11:14:17

哇哦,自己做,真的好厉害 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2021 postreply 01:15:10

无条件的赞!真牛! -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/20/2021 postreply 08:59:17

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