秋日一道老北京的传统宫廷小吃《茯苓饼》，养颜美容，温中健脾，制作简单，送“秋波”的最佳心意哦！（视频+图文）

       今天跟大家分享的苓夹饼，又名茯苓夹饼，是北京有名的一种滋补性传统宫廷小吃，它薄如纸，白似雪，夹心用精选多种果仁，再加上桂花、麦芽糖等等，真是甜香味美，入口即化，制作简单，可成为经常食用的保健食品。

       从前就很爱吃，在北京果脯店随时就能买到，后来网上一查，居然苓饼有这样多的益处，难怪慈禧老佛爷这样偏爱它。
       首先，这茯苓饼含有丰富的抗癌成分，和丰富的维他命，微量元素，氨基酸等。
       其次，食用茯苓，可以去除养自由基，帮助健脾，养血，补中。
       还有，茯苓饼中的茯苓含茯苓多糖、能增强机体免疫功能。

      不过需要注意的是，这茯苓饼糖尿病人最好不要吃，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，而茯苓的淀粉含量很高。

 

1，先将比例配好的浆水调匀

2，平底锅擦油

3，中小火烙好

4，花生，核桃，芝麻烤熟压碎

5，夹入两张，整形

6，随做随吃，口感最好！

下面是其他老北京小吃，欢迎收看和订阅，祝您周末愉快！！

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