可以把芋头单独用少量水煮熟，稍凉后跟米浆混合直接蒸，蒸的时间长一点，大概4，50分钟

来源: chi99 于 2021-02-04 09:52:57 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (152 bytes)
回答: 福州小吃 【芋头糕】 （视频+图文） 由 areyoueye 于 2021-02-03 13:32:28

加热米浆致粘稠状态完全是体力活，不仅费力还导致最后成品容易有空洞，没有直接米浆蒸出来的成品漂亮

所有跟帖： 

• 直接蒸出来会不会太实诚了，有点气泡也不错嘛 ：） -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 13:20:24

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