这个叫前胛肉（前ｓｈｏｕｌｄｅｒ)，肥瘦、老嫩合适。同样的后腿根部肉老些，靠臀部的四川叫坐蹲儿肉，适合炒回锅肉。

来源: 傻闷登儿 于 2019-03-08 12:52:02 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 小炒肩胛肉 由 卖紫色布的 于 2019-03-08 06:59:09

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• 英语：ｐｏｒｋ　ｓｈｏｕｌｄｅｒ　ｖｓ　ｐｏｒｋ　ｂｕｔｔ -傻闷登儿- ♂ 给 傻闷登儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2019 postreply 13:50:41

• 非常嫩 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2019 postreply 05:15:42

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