这个叫前胛肉(前shoulder),肥瘦、老嫩合适。同样的后腿根部肉老些,靠臀部的四川叫坐蹲儿肉,适合炒回锅肉。

来源: 2019-03-08 12:52:02 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: