对的。实践出真知。店里卖的，高汤肯定用各种牛部位一起熬的。好吃。

来源: i999 于 2014-01-14 09:00:04 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (32 bytes)

本帖于 2014-01-15 05:29:21 时间, 由普通用户为爱走天涯编辑

回答: 牛骨头不鲜的，恐怕不靠味精（鸡精、鱼露）吊不出“高汤”。由老马识途于 2014-01-14 06:31:17

自家做的，牛骨头汤做基础，够了。

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